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Prosciutto di montagna - Trancio 1,2 kg Peso kg:1.2 (mediamente pesa 10 Kg

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Description

(mediamente pesa 10 Kg

Salume preparato con la testa del suino aromatizzato e cotto dal sapore deciso ed intenso emblema della tradizione norcina

Grappa Tartufo

Le verruche sono regolari e hanno faccia poligonale come quella del diamante con depressione centrale

non sono rari quelli di media grandezza

Prosciutto di montagna - Trancio 1,2 kg Peso kg:1.2 (mediamente pesa 10 KgProsciutto di montagna con osso. Coscio di maiale stagionato minimo 13 mesi, dal sapore intenso, piu piccolo del Norcia, prevalentemente magro. (Trancio)

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