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Porzione da 600gr
Il Ragù di Wagyulem si abbina bene anche a risotti e pasta corta
Viene immerso per 36 ore in una salamoia a base di spezie per poi essere inserito nel sacchetto e cotto a bassa temperatura per 14 ore a 70°C
TRIP TIP DI BOVINO "WAGYU LEM"
ma è al BBQ che questo taglio sprigiona tutto il suo sapore
Asado intero di bovino "Wagyu LEM" 3.kg ideale per BBQ BBQ Porzione da 600grL'ASADO INTERO DI BOVINO "WAGYU LEM" L'Asado un taglio anteriore e ricavato dalle coste della pancia. molto saporito e ideale per le cotture BBQ in stile americano LOW&SLOW (ovvero cotture lente e a bassa temperatura). CARATTERISTICHE CARNE "WAGYU LEM" Pochi grassi saturi e molti grassi polinsaturi (gli Omega3, essenziali per l'essere umano grazie alla loro azione antinfiammatoria e neuro protettiva); elevato contenuto di ferro e di vitamine (A, B,
US$ 45.00
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