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con un buon corpo ed un tannino che lo rende unico
già noto alla fine del 1700
Vinificazione: Macerazione per almeno 4 giorni a temperatura controllata
Epoca migliore per il consumo: 2-6 anni dopo la vendemmia
Abbinamenti: Questa grappa è un perfetto fine pasto
PIEMONTE SAUVIGNON D.O.C. Rossi con un buon corpo edVino bianco ottenuto da uve Sauvignon, vitigno internazionale che nel nostro territorio trova un'interessante espressione. Ha nel profumo particolarmente intenso la sua migliore espressione. Vino: Piemonte Sauvignon D. O. C. Vitigno: Sauvignon Zona di produzione: Il vigneto sito allapice di unalta collina esposta a sud situata nel Comune di Berzano San Pietro, nellAlto Astigiano. Vinificazione : In bianco con fermentazione a temperatura massima di 17C
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