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vigneron aussi attaché à ses racines paysannes qu’à son terroir
L'absence de soufre ajouté confère une énergie et une digestibilité hors pair à cette trame légère mais dynamique
non filtré
Chenin et Mauzac ● Brut Nature (Non dosé) ● Vignes à 450-600m d'altitude ● Agriculture Biologique
révélant toute la puissance et l'élégance du terroir de Limoux
Domaine de la Chevalerie - Les Galichets 2019 - Bourgueil vigneron aussi attaché à sesDOMAINE DE LA CHEVALERIE BOURGUEIL "LES GALICHETS" : L'EXPRESSION ULTIME DU CABERNET FRANC (BIO & BIODYNAMIE) La dgustation Le nez s'ouvre sur une complexit envotante, mlant les fruits noirs profonds (mre, cassis) aux notes fumes et pices typiques du terroir de Bourgueil. En bouche, le vin est enveloppant et gnreux, offrant une belle matire structure par des tanins soyeux et fins. L'quilibre est remarquable, soutenu par une fracheur crayeuse et une