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Quello di Braja è progetto che parte dalla terra
Un vino versatile da bere giovane a tutto pasto
la fermentazione ha luogo in vasche di cemento a contatto con le bucce per 3 giorni
ma un brillante metodo classico
Zucchine Trifolate - 350g braja box Clicca qui per maggiori informazioniUna delizia dalla semplicit stupefacente. Utilizzando esclusivamente zucchine ed erbe coltivate nei propri orti naturali, Casa Matilda ci regala il gusto dell'estate tutto l'anno. Queste zucchine verdi chiare tagliate a rondelle sono trifolate in padella con cipolle, aglio e un battuto di erbe aromatiche, poi preservate in vetro con l'aceto di vino As delle Langhe. Sono perfette sulle bruschette, come antipasto, con le uova o per accompagnare un