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con il mosto che va incontro a fermentazione alcolica spontanea in vasche di acciaio inox termoregolate con 20-25 giorni di macerazione sulle bucce
beva ricca ma immediata econ un finale lunghissimo ricco di aromi di bocca agrumati e sapidi
Gradazione: 24°
La maturazione sui lieviti dura almeno 24 mesi
La Malvasia Nera
Dolcetto d'Alba DOC 2023 Gianfranco Alessandria 0,75L — Vino Rosso Piemonte Porto con il mosto che vaIl Dolcetto D'Alba di Gianfranco Alessandria rappresenta un eccellente esempio di come questa variet di uva possa esprimere al meglio le caratteristiche del terroir delle Langhe, una delle zone vitivinicole pi rinomate del Piemonte. Tradizionalmente, il Dolcetto apprezzato per la sua accessibilit giovanile e il suo charm fruttato e questo vino non fa eccezione, con una proposta olfattiva ricca e una piacevole struttura tannica. Prodotta con uve