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La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata e il vino affina per circa 12 mesi in botti di rovere di Slavonia
La famiglia lavora il Nebbiolo da generazioni
freschezza e un'acidità vibrante
con accenti di terra umida e tabacco
con tannini morbidi e una lunga persistenza balsamica
Rosso di Montalcino San Polo 2021 La vinificazione avviene in acciaioLa cantina San Polo, situata nel versante sud est di Montalcino, unisce tradizione toscana e approccio moderno, con una forte attenzione alla sostenibilit ambientale. La tenuta, certificata biologica, beneficia di ottime esposizioni e di suoli argilloso calcarei che favoriscono equilibrio e finezza. Lannata 2021, fresca e regolare, ha offerto uve di grande qualit, ideali per un Rosso di Montalcino fragrante, nitido e di immediata eleganza. Il Rosso di