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Successivamente una lenta vinificazione e successiva maturazione in vasche di acciaio portano ad un vino dolce di rara suadenza
L’intenzione era quindi quella di conferire al vino eleganza sfruttando i terreni situati in alta collina
e vedrete che difficilmente ve ne pentirete
per il suo perfetto e armonioso equilibrio tra dolcezza e acidità si abbina molto bene ai piatti della cucina orientale
cabernet franc e merlot maturano in botti grandi ed in barrique fino a raggiungere un perfetto equilibrio organolettico
cotes du rhone rouge beatus ille 2023 famille isabel ferrando W21_sconto15 Successivamente una lenta vinificazione eRosso rubino luminoso. Si distinguono profumi di viola, echi di erbe aromatiche, note fruttate di ribes e marasca; in bocca deciso, succoso, dal tannino equilibrato. Nasce da uve grenache e cinsault questo elegante Ctes du Rhne AOC Beatus Ille, dell'azienda Famille Isabel Ferrando. I vigneti di propriet sono condotti in regime biologico certificato, facendo ricorso inoltre ad alcune pratiche tipiche dellagricoltura biodinamica. La fermentazione svolta
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