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ha affidato parte delle uve all'amico Ganevat
pressatura diretta e 24 mesi di affinamento in botti
non lascia mai indifferenti perché la sua personalità è opposta a quella del suo illustre vicino
Il suolo è prevalentemente composto da granito
L’unione di questi vitigni
Le Chamade 2022 Bollicine ha affidato parte delle uvePoulsard 100% Vol. 14,8 % Tony Bornard, Jura, Francia Cuve Ploussard al 100%, da vigne a conduzione biologica di et tra 45 e 80 anni impiantate da selezione massale nel lieu dit Les Chambines, in localit Pupillin, la capitale del ploussard. Raccolta manuale cadenzata a seconda della maturazione, diraspatura completa, fermentazione spontanea in foudre da 2400lt. con macerazione di 1 mese, follature e rimontaggi giornalieri per un mese, pressatura,
US$ 26.00
US$ 140.00
US$ 41.00
US$ 30.00
US$ 49.00
US$ 52.00
US$ 39.90
US$ 26.00
US$ 51.00
US$ 40.00
US$ 33.00
US$ 50.00
US$ 81.00
US$ 59.00
US$ 50.00
US$ 27.90