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Le marc obtenu est ensuite réintroduit dans le jus des fruits pour obtenir cette liqueur magique à la robe rubis un peu tuilée
il se boit seul comme bien accompagné
équilibrée par une note d’abricot
de schistes et de gneiss sur socle de granit
il mérite pourtant d’être dégusté seul et sans artifice
Liqueur de Coing Sauvage 2015 Vin rouge Le marc obtenu est ensuiteLiqueur de Coing Sauvage 2015, Laurent Cazottes Cave Culinaries Cette liqueur est issue des fruits de cognassiers sauvages croissant dans les haies du domaine de la distillerie Cazottes. Les coings sont dbarrasss de leur duvet, puis macrs quatorze mois lair libre dans une eau de vie lgrement sucre. Lensemble est filtr, le marc distill et leau de vie rsultante rintroduite dans la liqueur. Odeur douce et fruite, avec un arme de linge propre ; bouche est