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avec 1/3 des raisins en grappes entières
Un gros clin d'œil au sud du Rhône ici
de pruneau
Son Nebbiolo est incomparable et toujours
accompagnés d'une pointe épicée
Mayer Syrah 2021 Vin Blanc avec 1/3 des raisins enLa majorit du vignoble Mayer est plante en Pinot Noir mais une petite quantit de Syrah fait son apparition sur les hauteurs de la Colline. Il l'labore avec la meme philosophie. Dans cette partie de la valle de Yarra il est possible d'laborer de sublimes Syrah. Celle travaille par Timo Mayer est lgre et arienne, et un peu mystrieux, un excellent exemple du potentiel du cpage dans la rgion. Amateurs de Syrah pice et dtaille, avec lgance et structure,
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