Zwiebel - kleine gourmandise Nr. 24 Jamie Purviance ohne dabei auf Tiefe zu

ohne dabei auf Tiefe zu verzichten

Johannes »Jo« Riffelmacher schmiss seinen Job als Art Director einer großen Werbeagentur

Kletzenbrot oder eine Torte mit Birne und Safran

Lammkebabs im Zucchinimantel

Säure balanciert sie aus

Zwiebel - kleine gourmandise Nr. 24 Jamie Purviance ohne dabei auf Tiefe zuDas kleine, feine Kochbuch, in dessen Mittelpunkt eine Gourmandise steht. Das Buch bietet unbekannte Rezepte und Klassiker, Warenkunde und kochtechnische Hinweise genau so wie eine bersicht ber Herkunft und Kulturgeschichte dieser Delikatesse. Die kleinen gourmandisen wollen verborgene Schtze heben, die ein wenig in Vergessenheit geraten sind. Erscheinungsadatum: Mrz 2015