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fraîche et dynamique
corrispondente al naso e giustamente fresca
Jaune verdâtre lumineux dans le verre
favorita anche dalla successiva macerazione a freddo in fase di vinificazione
Accompagna con personalità primi e secondi piatti di pesce
carignano del sulcis superiore doc gavino 2021 cantina mesa W16-17-franciacorta-altro fraîche et dynamiqueRosso rubino intenso, al naso esprime belle note di piccoli frutti rossi come ribes nero e mirtillo, di prugne in confettura e di frutta sotto spirito, sentori speziati e balsamici. Una traccia di cacao apre ad un assaggio caldo e morbido, di buona freschezza, fine sapidit. Una trama tannica incisiva ed elegante ne delinea il tratto fino ad una chiusura di grande persistenza. Il Gavino, un Carignano del Sulcis Riserva, lultimo nato tra i vini della