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chèvre mi-sec
nez de petits fruits rouges frais (fraise des bois
La finale saline
fermentation indigène en vieilles barriques bourguignonnes
Cuvée militante née d'une collaboration entre Mathieu Coste et Fleur Godart (Vins et Volailles) : une partie des ventes est reversée à des associations de défense des droits des femmes
Vin rouge Litro Rosso 2020 - Conestabile della Staffa crémant chèvre mi-secLe domaine Litro Rosso 2020 Conestabile della Staffa quinze kilomtres de Prouse, en Ombrie, le domaine Conestabile della Staffa vit une renaissance depuis 2015 grce Danilo Marcucci. Aprs soixante ans de silence les raisins cds la cooprative , les vignes retrouvent une vocation : un vin de table nature, sans sulfites ajouts, sans filtration, sans collage. Le Litro Rosso assume pleinement son format convivial d'un litre. Notes de dgustation Robe grenat