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seconda rifermentazioni secondo il metodo martinotti mediante rifermentazione in autoclave
su un terreno ricco principalmente di calcare e con esposizione a sud delle viti
ha custodito e saputo crescere con la dovizia del buon padre di famiglia i 23 ettari di vigne di Grenache
Un Chiaretto che anche nella tonalità del suo colore oggi lo fa ben figurare al confronto delle migliori produzioni internazionali di questa categoria di vino
Risotto con asparagi e scampi
"David Croveur" Champagne Blanc de Blancs 2015 Alain Couvreur Millesimato seconda rifermentazioni secondo il metodoCaratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: 2015 Regione: Francia Tipologia: Champagne, Blanc de blanc Vitigni: Chardonnay 100% Colore: Oro brillante, perlage fine e persistente Profumo: Naso delicato e fine, aromi fruttati in molteplici sfumature Gusto: Cremoso e rinfrescante, di grande eleganza Gradazione: 12,5% Temperatura di Servizio: 10 12C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Ad Unchair su terreno argilloso