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puis désossée
Pour sublimer le plateau
qui se déguste à toutes les occasions
4 - Cuisse de Poulet Désossée Thym Citron - 200gr
mais pour la réalisation de ces rillettes
Faux-Filet de Bœuf Aubrac carte cadeau puis désosséeLe faux filet de buf Aubrac est lune des pices les plus reprsentatives de cette race franaise emblmatique. Originaire du plateau de lAubrac, au cur du Massif central, cette viande rustique est leve dans un environnement naturel, lherbe, selon des mthodes extensives qui laissent le temps au muscle de se dvelopper pleinement. Cette dcoupe, situe entre lentrecte et le rumsteck, bnficie dun quilibre naturel entre muscle et gras, dune chair rouge vif, et
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