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Affinamento: In barrique di rovere francese per 24 mesi
valorizzando così una produzione vinicola che da sempre caratterizza questo piccolo angolo della Franciacorta
che consente agli appassionati di comprendere appieno il momento evolutivo delle bollicine
Produttore: Antolini
fermentazione in tonneau da 300 lt per due mesi Affinamento: Su fecce nobili derivanti dal lievito naturale delle uve attraverso la pratica di batonnage fino al mese di maggio Filosofia Produttiva:
"Les Racines" AOC Gigondas Rouge 2018 Les Pallières Ettore Germano Affinamento: In barrique di rovereNOME: "Les Racines" AOC Gigondas Rouge ANNATA: 2017 REGIONE: Francia Valle del Rodano TIPOLOGIA: Rosso VITIGNI: Grenache 80% 10% Syrah Mouvedre 5% Cinsault 15% Colore: Rosso rubino intenso. Profumo: Amarena, more, pepe. Gusto: Strutturato, intenso, di incredibile eleganza. Alcool: 14,5% Temperatura di servizio: 16 18 C NOTE DI DEGUSTAZIONE Vino di grande struttura, aristocratico, profondo, con splendidi aromi di spezie. In bocca lascia una sensazione
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