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pero con un sabor más suave
Puede usar malta chocolate o malta negra en combinación con cebada tostada para obtener el color deseado
para aportar color y aroma sin transmitir los sabores típicos de las maltas caramelo o crystal
Humedad % Proteína % Color ºL % de extracto 5 60 77
Una opción perfecta cuando desea agregar complejidad de malta y un tono ámbar a su receta favorita de Ale o Lager
Canada Malting CMC 2 Row levadura pero con un sabor másEs nuestra malta ms usada. Los cerveceros utilizan esta malta totalmente modificada para producir una diversidad de estilos de cerveza. Fabricada con cebada tradicional de primera calidad de Canada Malting, esta malta se destaca por su excepcional capacidad de fermentacin y extracto elevado. Ficha Tcnica Humedad % Protena % Color L % de extracto 4,3 12,5 1. 7 2. 0 80