I piatti di carne rossa arrosto o alla griglia
Per il suo contenuto di ingredienti del carciofo (cinarina)
in particolare quelli a base di pesce
Macerazione di 30-40 giorni e affinamento in botti di rovere nuove
Vitigni: 56% Cabernet Sauvignon
San Domenico Merlot Ticino DOC 75 CL Capacità:75 CL I piatti di carne rossaZona di ProduzioneTenuta San Domenico, Comune di Neggio Malcantone. VinificazioneClassica bordolese, maturazione in barriques. Caratteristiche: Colore rosso granato intenso. Profumo intenso, sentori di piccoli frutti di bosco (bacche rosse) e di marasca, speziato con una leggera nota di vaniglia. Sapore vino di buon corpo, sapido, caldo ed armonico, tannini morbidi ed avvolgenti. 5 6 anni, questo vino gi piacevole in giovent, svilupper maggior