Tegame in rame stagnato 2 manici Diametro:18 cm alto 5 cm ricavato poi da una meticolosa

ricavato poi da una meticolosa e sapiente martellatura

Il rapporto tra fondo e diametro e la raggiatura della bombatura sono stati studiati per garantire un ideale rapporto tra cottura e praticità ed è lo stesso della classica padella

Disponibile in tre diametri

spesso utilizzata in cucina per cucinare a fuoco lento o per preparare piatti che richiedono una cottura uniforme e delicata

Disponibile anche con fondo ad induzione

Tegame in rame stagnato 2 manici Diametro:18 cm alto 5 cm ricavato poi da una meticolosaIl tegame realizzato in rame da 2,5 mm costante finemente martellato. Questa linea presenta una bombatura pensata per massimizzare la capienza e lo spazio di cottura grazie al fondo allargato e mantenere un'ottima mescolabilit. Si tratta di uno strumento ideale per preparazioni che richiedono una cottura rapida e uniforme, dove il controllo della temperatura cruciale. Il rame, con la sua alta conduttivit termica, consente di evitare sbalzi di calore,