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Le couteau à parer est idéal pour parer et éplucher les fruits et légumes et permet de réaliser toute sorte de travaux délicats
ainsi que des bandes velcro plus adhésives mieux adaptées à un usage quotidien
Le Honesuki est un couteau utilisé pour désosser la volaille
Rencontre d'esthétique japonaise traditionnelle et de modernisme pour notre nouvelle ligne de couteaux signée Korin
Avec son affûtage 50/50 ce couteau conviendra parfaitement aux droitiers comme aux gauchers
KORIN MANCHE ACAJOU ROUGE PROFOND INOX SUJIHIKI 240 Droitier/Gaucher:Gaucher Le couteau à parer estLe Sujihiki est lquivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi. Comme un minceur occidental, il permet de dcouper le poisson aprs quil ait t prpar. Le Sujihiki peut aussi tre utilis comme trancheur pour les viandes. Ltroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la dcoupe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacit. Audacieux d'esprit. quilibr en main. Sublimez votre art avec la srie Korin Manche Acajou Rouge