HJA-PLUS-S80-HCT JOSPER Horno Brasa Clase A con Armario atemperador y mesa para 80 comensales PARRILLA SOBREMESA Temperaturas objetivo del producto ajustables

Temperaturas objetivo del producto ajustables (40° a 32°F)

Horno HJX-PRO + Parrilla Vasca PVJ-76

Temperatura de Sanitización: 60°C/85°C

tiempo y humedad durante el horneado

Parrillas cubiertas en epoxy

HJA-PLUS-S80-HCT JOSPER Horno Brasa Clase A con Armario atemperador y mesa para 80 comensales PARRILLA SOBREMESA Temperaturas objetivo del producto ajustablesLos hornos de carbon vegetal Clase A incorporan un sistema hidraulico de retencion de puerta para optimizar las maniobras del cocinero. Disponen de una area de templado superior que puede cerrarse con el accesorio disponible y una gama de mesas auxiliares opcionales. Horno: 75*110*78 cm Parrilla: 51*50 cm + 80 comensales