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Ha costruito il suo mulino nel 2019 con la speranza di arrivare ad acquistare esclusivamente ciliegie dai vicini agricoltori nel villaggio di Banko Dhadatu

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lasciando sugli alberi quelle verdi che

Le ciliegie sono state raccolte di notte e coperte per evitare la condensa e il riassorbimento dell'umidità e esposte di nuovo il giorno successivo

Dopo la rimozione meccanica del pergamino dai chicca

sitio sao pedro 1 72h maceration T-Shirts Ha costruito il suo mulinoLourdes Fatima la matriarca di una famiglia di coltivatori di caff che include i suoi due figli, Tiago e Carlo, e la nuora. Tiago vive e lavora con lei nella loro fattoria, Sitio Sao Pedro, e proprio dall'altra parte della strada l'altro figlio Carlos e sua moglie Rosimiere vivono nella loro fattoria, Sitio Vargem Grande. Le nuove generazioni sono molto interessate alla fermentazione e si sono formate e stanno sperimentando per aggiungere valore al