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L'area di Kagumoini Factory gode di condizioni microclimatiche ideali per la coltivazione di caffè di qualità estrema
Questo tipo di fermentazione si traduce in un minore utilizzo d’acqua rispetto ai tradizionali processi di lavaggio: questo è un altro dei valori fondamentali di Granja: puntare sulla sostenibilità
che contribuiscono allo sviluppo di note davvero complesse e piacevoli
Inoltre il caffè è cresciuto completamente all'ombra di piante sovrastanti e l'area di produzione rappresenta una frazione della superficie totale della piantagione
questa nuova varietà è stata immessa in commercio nel 1992
revival smallholder sl 34 sl 28 natural mbale uganda Brewers L'area di Kagumoini Factory godeQuesto caff proviene da una piccola stazione di lavaggio privata chiamata Sironko Coffee Yard, che raccoglie il caff da Kuku Revival, una comunit di 239 piccoli proprietari nella zona di Mbale, Uganda orientale, in prossimit al confine con il Kenya. La Sironko Coffee Yard, fondata nel 2018, un nuovo centro di raccolta ed asciugatura privato. La stazione dotata di moderni software per tracciare ed isolare ogni consegna tracciandola in microlotti.