che dona al vino eleganza e morbidezza
I vitigni coltivati sono i tre classici della zona: il Pinot nero con una notevole prevalenza
Produce Pinot Noir eleganti
Contrada esposta verso il mare
le canne vengono tagliate a mano con i tradizionali "coutelas"
Franciacorta DOCG Brut Contadi Castaldi 0,75L — Spumante Lombardia Alto Adige DOC che dona al vino eleganzaColore: Giallo paglierino con riflessi verdolini, perlage fine. Olfatto: Al naso fresco, con note floreali di tiglio, sfumature di agrumi, pesca bianca e pepe verde. Gusto: La bocca tesa e croccante, fresca e verticale, sapida, raffinata e con un finale persistente molto piacevole Abbinamenti gastronomici: Perfetto per piatti a base di pesce e crostacei, risotti, crudi di mare e sushi, tartare e salumi. Aree di produzione: Mix di unit di pedopaesaggio