Agrume rustique - Sudachi Porte greffe:Fa5 "Docteur Jules Guyot"

Name: Agrume rustique - Sudachi Porte greffe:Fa5 "Docteur Jules Guyot"
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Description

"Docteur Jules Guyot"

Zeste parfumé et jus acidulé

Utilisation : Cuisine

nouveau-né

eau de vie)

Agrume rustique - Sudachi Porte greffe:Fa5 "Docteur Jules Guyot"Histoire : Originaire du Japon. Moins connu que le yuzu, mais tout aussi exceptionnel. Trs priss au Japon, utilis comme rvlateur de saveur Umami notamment dans les bouillons asiatiques. Description du fruit : Le fruit ressemble un petit yuzu (40g). Peu de ppins. Zeste parfum et jus acidul, mais plus sucr que du citron. Utilisation : Utilis pour son zeste, pour sa pulpe, mais surtout pour son jus (trs juteux). Utilis comme substitut de citron.

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