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dafür aromatischer - reicher
aber etwas schärfer
Habaneros sind die Könige unter den Chilis
Zitronensaft
etc - der Aromenkomplex gewinnt dramatisch an Rafinesse
Annatto Saat Gebinde:Beutel 100g dafür aromatischer - reicherDie getrockneten, dreikantigen, harten Samen des Annattogewchses Bixa orellana sind von einem fleischigen, roten bis orangefarbenen Samenmantel (Arillus) umgeben er enthlt den gelbroten Farbstoff Bixin. Annatto wrzt Saucen wie Mole und frbt Kse, Butter oder Sssspeisen. In der Volksmedizin wird Annatto als Tonikum bei Schwcheanfllen verwendet. Annatto passt zu Fleisch und Fisch und generell zu kurz gegarten Eintopfgerichten, Gratins und allen
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