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il parchment viene ulteriormente selezionato per rimuovere eventuali difetti residui

pronti per l'esportazione

Tutta la lavorazione avviene presso il mulino di Aruco per avere un maggiore controllo e procedure coerenti

In tal modo

Durante la stagione della raccolta

dilla zuria natural yirgacheffe Brewers il parchment viene ulteriormente selezionatoLa regione di Yirgacheffe, nota anche come Gedeo, si trova nel sud ovest dell'Etiopia ed situata a circa 370 chilometri da Addis Abeba. Quest'area molto apprezzata dagli importatori e torrefattori di caff verde che cercano caff di alta qualit. La regione composta da sei suddivisioni, precisamente Wenago, Kochere, Yirgacheffe, Gedeb, Dilla Zuria e Bule, tutte le quali producono caff eccezionali, consolidando la posizione prominente dell'Etiopia sulla