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integrando la sferzante acidità della Verdeca in una materia dinamica e avvolgente prima dell'imbottigliamento
prontezza di beva e un'incredibile eleganza aromatica
una potatura verde a dir poco drastica abbassa notevolmente la quantità di uva prediligendo però la qualità
come le scaloppine alla viennese
ubicate nel Comune di Passirano
Champagne Brut Grand Cru Blanc de Noirs 0.75L - De Sousa 30 integrando la sferzante acidità dellaLo Champagne Brut Grand Cru Blanc de Noirs di De Sousa una cuve monumentale e controcorrente che interpreta magnificamente il carattere potente, tridimensionale e insospettabilmente minerale del Pinot Noir coltivato nei territori Grand Cru della Montagne de Reims e della Valle de la Marne della maison. Fondata ad Avize e oggi guidata con visione millimetrica dai figli di rick De Sousa (Charlotte, Julie e Valentin), la cantina una delle icone assolute