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La carne è più soda
Realizzato con la stessa cura artigianale e con le proporzioni perfette di carne magra e grassa del nostro Salame Bonacello Tradizionale
Grazie alla percentuale più alta di grasso gentile rispetto al guanciale normale
Sono allevati con il latte delle pecore
in tal caso potranno essere effettuati dei tagli o delle aggiunte per garantire la quantità ordinata
Cotolette di agnello Peso:1 kg assortito sottovuoto La carne è più sodaCotolette di agnello, particolarmente indicate da fare arrosto, ma ottime anche per friggere. Lavoriamo solo agnelli nati e cresciuti in campagna. Le cotolette vengono tagliate e confezionate assortite (costole, spalla o coscia).