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dass vegan nicht automatisch gesund bedeutet – und wie beides zusammengeht
die mit wenig Aufwand jeden Tag genussvoll durchkommen wollen
wo das Jamie-Oliver-Phänomen begann
guter Zutaten machen das Buch zum Klassiker
Ursprünglich stammt sie aus Indien
Immergrün - Die Nordische Gemüseküche Leo Guarneri dass vegan nicht automatisch gesundMikkel Karstad, der nach Stationen im Noma die Kantine des dnischen Parlaments leitete und dort fr seine saisonale Kche ausgezeichnet wurde, zeigt in 70 Rezepten, was heimisches Gemse leisten kann: Blumenkohl Salat mit Nektarinen und Kerbel, Mais Focaccia mit Salbei und Meerrettich oder gebackene Rote Bete mit Kirschen und weier Schokocreme. Atmosphrische Fotos von Anders Schnnemann und das Prinzip weniger, guter Zutaten machen das Buch zum Klassiker.
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