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ricco di qualità ed immancabile in una tavolata invernale
Carne macinata di bovino adulto selezionato e dal sapore delicato
RAGU' DI "WAGYULEM"
ma contemporaneamente sorprendenti ed emozionanti
LA COSTATA CON OSSO DI BOVINO "WAGYU LEM"
Teres Major (Filetto di spalla) di Pezzata Rossa Italiana 1kg, ideale per BBQ filetto ricco di qualità ed immancabileTERES MAJOR DI PEZZATA ROSSA ITALIANA Il Teres Major, un taglio molto difficile da estrarre, conosciuto in Italia come filetto di spalla. La sua forma, infatti, molto simile a quella di un filetto anche se le dimensioni sono minori. Si trova vicino al Cappello del prete e la sua funzione connettere la scapola alla spalla dellanimale. La carne molto tenera e saporita. CARATTERISTICHE CARNE RAZZA PEZZATA ROSSA ITALIANA Animale in grado di adattarsi
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