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siempre unos años más tarde que el resto de la denominación
si se conserva bien
acompañados de sabrosos bocados de pescado
que se prestan especialmente al cultivo de pinot meunier
también es ideal con la caza y los quesos maduros
valpolicella classico superiore ripasso doc solane 2021 santi W6-7-alpi3card siempre unos años más tardeRojo rub. En nariz se expresa con notas de frutas rojas, toques de mermelada de guindas y una pizca de vainilla. En el paladar tiene un excelente carcter y estructura, equilibrado y con un largo final especiado. El Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC "Solane" de Santi, elaborado a partir de uvas cosechadas exclusivamente a mano, se deja evolucionar en barricas y luego en barricas grandes durante un total de unos 15 meses. Un vino con aromas
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