Caciocavallo Lucano l'Impiccato" Conservazione: in un luogo fresco

Conservazione: in un luogo fresco e asciutto

successivamente fatto asciugare e poi infornato

non presenta conservanti né coloranti

Informazioni Nutrizionali medi per 100g: energia 850KJ/203kcal

quando la disponibilità di tecnologie moderne per la conservazione degli alimenti era ancora limitata

Caciocavallo Lucano l'Impiccato" Conservazione: in un luogo frescoIl Caciocavallo Impiccato un formaggio dal sapore intenso e deciso, originario della tradizione contadina lucana. Questo formaggio, realizzato con latte di vacca di alta qualit, viene legato ad una corda e appeso ad un gancio per essere fuso sulla fiamma del fuoco, che gli conferisce un sapore unico e caratteristico. Il suo sapore si presta ad essere gustato in accostamento al pane casereccio, ma pu essere utilizzato anche per preparare deliziose