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Speck Tradizionale Tradizionale Formaggio prodotto con latte vaccino

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Description

Formaggio prodotto con latte vaccino crudo affinato nel fieno di montagna

Una leggera grigliatura e l'uso di qualche goccia di aceto durante la lavorazione ne regalano un sapore deciso e ricco

Ottimo con formaggi dolci o poco saporiti

salmistrata e speziata

Gusto pieno grazie ad una stagionatura di 12 mesi: per questa specialità viene utilizzata solo la carne migliore di produttori locali

Speck Tradizionale Tradizionale Formaggio prodotto con latte vaccinoTipo di speck tradizionale dal leggero gusto affumicato. prodotto artigianalmente e viene stagionato 7 mesi allaria fresca di montagna.

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