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Le uve portate a super maturazione vengono attaccate dalla " Botrytis Cinerea" comunemente detta Muffa nobile che è fondamentale per il processo di appassimento degli acini
a mele succose e fresche
L'iconico Champagne Belle Epoque Brut si veste nell'edizione speciale Cocoon
ha dato origine a uno Champagne di grande energia
Negli anni '20
Chāteau Camino Salva Haut Médoc 2016 cognac Le uve portate a superQuesto vino proveninete dall' Haut Mdoc, zona che si snoda lungo il fiume Gironda, un blend di Cabernet Sauvigno, Merlot e Petit Verdot. Viene vinificato in acciaio e poi affinato per 10 mesi in botte grande, ha una beva fresca e complessa, ottimo per accompagnare secondi piatti di carne rossa e selvaggina.
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