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5 ettari Suolo: terreno alluvionale con prevalenza di ciottoli Fermentazione e affinamento: in tinajas (anfore) sulle bucce per 8 mesi Produzione annua: 12
paragneis e quarziteSistema di allevamento guyotEtà delle piante22 anniResa per ettaro 55 hl/haVendemmia a mano | fine settembreVinificazione fermentazione lenta a temperaturacontrollata in cisterne d’acciaio inox
Forma di allevamento
esaltati dal brio del perlage PROFUMO: sensazioni olfattive
È inoltre un insieme di regole e procedure che in ogni fase detta con precisione i processi per valorizzare tutta la parte più nobile dell’uva
Mieli Thun 400g scegli la varietà:acacia 5 ettari Suolo: terreno alluvionaleabbiamo una visione plurale dei mieli, ogni fiore genera un nettare diverso. tutti i nostri mieli sono frutto della vocazione specifica dei territori d'origine. non sono aggiunti o tolti ingredienti, puro nettare raccolto dalle api, estratto e confezionato a freddo. lo scopo tutelare l'integrale freschezza che vive dentro il calice profumato dei fiori.
US$ 395.00
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