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Los champagnes de Bollinger se reconocen entre mil
notas de levadura
redondo y armonioso
cadenas con dientes de animales
Nariz fragante y agradable con notas de cítricos
emilia lambrusco spumante brut igt bruno cantine ceci W4445_sconto10 Los champagnes de Bollinger seRojo prpura intenso y brillante; espuma fina y persistente. En nariz se expresa con toques de frutos rojos, como guindas, fresas y frambuesas, y notas de geranio, rosa y violeta. El paladar es agradablemente fresco, vivo y equilibrado. Con motivo del octogsimo "cumpleaos" de la bodega, rebuscando entre los recuerdos, encontramos el cuaderno donde Bruno Ceci anotaba todo lo referente a la fermentacin y vinificacin con la que elaboraba, en los aos
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