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Riduce il volume dell'aria (e quindi di ossigeno nella bottiglia dopo l'apertura) ritardando l'ossidazione del vino
Dimensioni: 65*45 H36 cm
Wood Cabinet è un elemento non refrigerato finemente allestito con ripiani e vassoi in legno massello
Cantinetta Frigo a Singola Temperatura
La Botte di Rovere Seleziona Lingua:Francese Visualizza Scheda MontaggioIl libro stato interamente riscritto tenendo conto delle pi recenti ricerche di storia, selvicoltura e chimica che consentono di spiegare meglio e comprendere linfluenza della botte di rovere sulla qualit sensoriale del vino. Dalla specie di quercia fino alla scelta del vinificatore, descrive linsieme dei parametri che fanno variare lintensit e la qualit del carattere legnoso. La Desportes, redattrice esperta di vino e formatrice in degustazione,
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