Stefano Amerighi 'Apice' Syrah BIO 2021 Nieuw Rijping: 3-4 maanden in met

Rijping: 3-4 maanden in met Frans eiken

omhuld met een romige textuur en een lange

een eenden parmentier of als dessert een chocoladegenache

met Granny Smith-appels en rozijnen

De wijnen zijn goed opgebouwd en hebben een lange afdronk

Stefano Amerighi 'Apice' Syrah BIO 2021 Nieuw Rijping: 3-4 maanden in metDeze Syrah Apice heeft een mooie robijnrode kleur. In de neus biedt hij pittige aroma's van rood fruit, pruimen, kersen en aromatische mediterrane kruiden en balsamico. In de mond is hij krachtig rijk en intens met zachte tannines die worden ondersteund door een goede frisheid. Het resultaat is een bloemen gedreven fruitige wijn met een sterke structuur maar ook veel rijp sap om er een traktatie van te maken. Deze wijn heeft een indrukwekkend open en