De La Riva Manzanilla Fina Saca II/2023 Sierra de Gredos evenals minerale en krijtachtige tonen

evenals minerale en krijtachtige tonen

slank en fris met wederom citrusfruit

De stokken zijn 80 jaar oud

Na lichte persing volgt een gisting op Franse eiken vaten van 500L aan 16°C

Niet versterkt

De La Riva Manzanilla Fina Saca II/2023 Sierra de Gredos evenals minerale en krijtachtige tonen100% palominio fino van pago Miraflores Baja. Afstand tot de oceaan: 5km. De bodem bestaat uit 3 verschillende types albariza: Lustrillo, Tosca de Lentejuelas en een soort van eerder zanderige albariza, de albariza Parda. Biologisch bewerkt. Solera van 3 4 jaar. Geconcentreerde aromas van groene olijven, zeste van limoen, gedroogde noten, Ziltig, relatief licht van karakter, complex.