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en exposition Ouest
Sur le terroir schisteux des Coteaux du Layon
le pinot noir offre un visage de grande singularité sur des terroirs d'origine volcanique
un vrai rouge de plaisir qui ne craint pas quelques années de garde
Dans un style typique de la tradition de l'Émilie
Coule de Source 2013 Merlot en exposition OuestVignes de chenin (environ 45 ans d'ge) sur le terroir de schistes de Rablay sur Layon, premier passage de rcolte des raisins, vinification et levage en cuve. Raisin dor et minralit du terroir de schistes qui donne tension et quilibre au vin : notes de fruits blancs (poire), bouche tendue avec des petits amers propres au chenin.