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Modalità di servizio: Appena stappato in calici di media grandezza ad una temperatura di 18-20°C
come il risotto al Barbera
origina un vino morbido
da sempre apprezzato per le particolari caratteristiche di morbidezza
delicato e persistente
Piemonte D.O.C. Viognier Giovani e Frizzanti Modalità di servizio: Appena stappatoVino: Piemonte DOC Viognier Vitigno: Viognier Zona di produzione: Vitigno di recente introduzione nei nostri territori ha trovato unespressione interessante sulle nostre colline. In particolare i vigneti sono stati impiantati nei pendii pi assolati ove esprime al meglio le proprie caratteristiche aromatiche. Vinificazione: In bianco. Prima della pigiatura alcuni giorni di macerazione a bassa temperatura a grappolo intero. Dopo pigiatura prosegue con