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VIN DOUX NATUREL RASTEAU GRENAT
Terroir : Situé au Sud du village de Cairanne ce terroir se constitue de colluvions peu caillouteuses qui conservent l'humidité
Pressurage en grappes entières
Vinification traditionnelle : élevage en cuve béton
Lorsque les marnes sont présentées elles délivrent des vendanges très qualitatives
DOMAINE GALUVAL Côtes du Rhône Villages Rosé 2023 VIN DOUX NATUREL RASTEAU GRENATCtes du Rhne Ros "Coq Volant" Cpage : Grenage Mourvdre Terroir : Situ au Sud du village de Cairanne ce terroir se constitue de colluvions peu caillouteuses qui conservent l'humidit. Les argiles sont marbres et les nodules calcaires, tout comme le pseudo myclium trs absorbant. Vendange et Vinification : Les vendanges sont ralises la main et trs tt le matin. Le mais tant de limiter l'oxydation en ralisant la rcolte trs rapidement et d'obtenir des plus