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Wind und nächtliche Kühle sorgen hier für Frische
Unter strengster Geheimhaltung haben wir mit den Verantwortlichen bei Bürklin-Wolf an einem ganz besonderen Projekt gearbeitet
Mit Pet-Nat tun wir uns immer etwas schwer
die Handschrift des Handwerks spürbar - ein Wein für alle
Zedernholz und wilden Kräutern
Pinot Noir 2023 Rudolf Fürst Wind und nächtliche Kühle sorgenDieser grandiose Pinot aus der Oberklamm war der erste Wein, den wir von Anna probiert haben und der uns sofort berzeugte. Die Parzelle liegt neben der VDP. Groen Lage Spermen. Nach einer frhen Lese wanderten die Trauben 7 Tage ins Khlhaus. Abgebeert und im Maischetank 18 Tage lang vergoren und tglich gestoen, ging dieser Wein ins kleine Holz. Tiefe rubinrote Farbe und eine Nase mit wunderbaren Anklngen von Kirschen und Himbeeren. Ergnzt durch subtile