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All’olfatto il suo bagaglio fruttato è particolarmente variegato: note agrumate di cedro e bergamotto
accenni finali resinosi e balsamici
è rimarcata da un perlage persistente e raffinato
Olfatto: Aromi di fiori appena sbocciati
) per esempio si abbina perfettamente con un pollo al forno (non arrosto) in salse leggere
Collio DOC Friulano 2021 Schiopetto 0,75L — Vino Bianco Friuli l'archetipo All’olfatto il suo bagaglio fruttatoVino tradizionale dalla forte tipicit e personalit, ottenuto esclusivamente da uve di Friulano, storico vitigno del Collio Goriziano messo a dimora in zona collinare ventilata e in terreni di origine eocenica prevalentemente marnosi. La raccolta di queste uve seguita da pressatura soffice a cui si accompagna un breve periodo di decantazione in totale assenza di anidride solforosa. Lavvio della fermentazione avviene in vasche di inox con innesto di