Gegaarde kalfswang met jus de veau Spanje Perfect voor bij de kerstborrel

Perfect voor bij de kerstborrel of als elegant nagerecht na een feestelijk diner

000 kcal 26

open de spuitzak om direct in de mal te spuiten

Mooi mousserende rosé met in de neus florale tonen en in de mond rood

Een voorgerecht dat het kerstmenu een vliegende start geeft

Gegaarde kalfswang met jus de veau Spanje Perfect voor bij de kerstborrelZachte, sous vide gegaarde Gasconne kalfswang door onze slager Nathan bereid in de keuken van Lindenhoff. Perfect gestoofd, dus thuis hoeft u het alleen nog goudbruin te bakken. Da's dus snel aan tafel, als in een restaurant! De kalfswang is door kauwen en herkauwen vrijwel constant in beweging en daardoor buitengewoon smaakvol. De wangen zitten vol vet en bindweefsel, wat betekent dat bij een langzame garing niet alleen een botermals stukje vlees,