Saumur Puy-Notre-Dame Caradoc 2021 Chardonnay Rijp rood fruit met hinten

Rijp rood fruit met hinten van kers

Ook hier een tweede gisting op fles

in het hart van de Rheingau

met een aangename mineraliteit die het terroir van de kalkrijke bodem weerspiegelt – de "particules crayeuse" (kalkdeeltjes)

net op de rand van het Chianti Classico gebied

Saumur Puy-Notre-Dame Caradoc 2021 Chardonnay Rijp rood fruit met hintenDeze Saumur Puy Notre Dame is afkomstig van een selectie percelen uit onze grootste terroirs. De Cabernet franc drukt al zijn aromatische complexiteit uit. De neus is delicaat, met tonen van vanille en toast. De smaak is ruim, met zeer soepele en harmonieuze tannines. De aroma's van rijp rood fruit worden gecombineerd met het geroosterde karakter van de vatrijping. Het geheel vertoont een zeer mooie balans en een prachtige diepe kleur.