Bianco Alvas 2016 Pfalz un “premier cru” riche et

Name: Bianco Alvas 2016 Pfalz un “premier cru” riche et
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Description

un “premier cru” riche et solaire

ici rebaptisé du palindrome “jakot” – éraflé et macéré avec les peaux une dizaine de jours en cuve tronconique ouverte

Tout en notes de fruits (pomme

issu d'une vinification avec ouillage

et le style franc et direct de Sylvain Bock

Bianco Alvas 2016 Pfalz un “premier cru” riche etpartir de nombreux cpages sardes blancs vernaccia, nuragus, malvasia, notamment , un blanc de macration avec les peaux (3 semaines). Un blanc "orange" riche et complexe, marqu par des notes de zestes et fruits secs, avec de belles nuances d'pices douces.

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