Gone fishing Marianne den Hartog *Waarom je vandaag de dag

*Waarom je vandaag de dag acht sinaasappels nodig hebt voor dezelfde hoeveelheid vitamine A als één sinaasappel in de tijd van onze grootouders

’ Erik Kriek

Ze werden onmiddellijk geplaatst

120 x 120 woorden van en door Mabelus

In de stilte van haar atelier ontdekte zij de kracht van verbeelding

Gone fishing Marianne den Hartog *Waarom je vandaag de dagIn dit kook en inspiratieboek koken Oostendse chefs met het beste dat de Noordzee te bieden heeft. Tweentwintig toppers koken de sterren van de hemel met heerlijke vissoorten en schaaldieren uit de Noordzee. De gerechten worden zo helder uitgelegd dat je ze thuis ook kunt klaarmaken. Culinair auteur Femke Vandevelde vertelt het verhaal van de chefs, hun passie voor vis en dat van Oostende als baken van gastronomie en van visserij. De prachtige foto's